ネパール発と思いきやタイ生まれ?「Wai Wai」の魅力

Posted on : 21-Sep-2025  in  ASKSiddhi独断うまい店    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



「Wai Wai」ヌードル、少なくともこの1年はストックし続けているけれど、飽きないんだよね。




プネー、ベーカリー黄金時代を迎えて

Posted on : 20-Sep-2025  in  ASKSiddhi独断うまい店    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



すてきなベーカリーが林立する以前のお気に入りといえば、写真のようにマスカ・パオ(Maska Pav、バターつきパン)に卓上のお砂糖を振って食べることだったな。




ロンドンの人気シェフ、カラン・ゴカニ氏の新著『Indian 101』

Posted on : 19-Sep-2025  in   インドあれこれ    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



YouTubeやインスタグラムの時代にも、料理本ってやはり支持されるんだな。




チェンナイで自費出版作品フェア

Posted on : 18-Sep-2025  in   インドあれこれ    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



さすが、あの「タラ・ブックス(Tara Books)」のあるタミル・ナードゥ州だよね。




オーストラリア産マカダミアナッツでクラフトビールからデザートまで

Posted on : 17-Sep-2025  in   インドあれこれ    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



アルコールは摂取できなくなったけど、マカダミアナッツのビールはちょこっと味見してみたいな。




ムンバイー都市圏、バイクタクシーに暫定免許: 大手配車アプリ3社に認可

Posted on : 16-Sep-2025  in  インドビジネス    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



人口の増加と深刻化する交通渋滞に、輸送手段が伴っていないんだな。




WWFインド調査: マヌルネコの分布域が拡大

Posted on : 15-Sep-2025  in   インドあれこれ    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



コロンとしたかわいらしい見た目のマヌルネコ、インドにもいるんだな。画像はWWFインドより。




プネーで2階建てEVバス試験運行へ

Posted on : 14-Sep-2025  in  インドビジネス    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



見栄えはするんだろうけど、1台あたりの輸送量の問題だけじゃない気がするけどな。「BEST」の画像は元記事より。




南インド初のクラフト・ブルワリーが挑む「ラガー回帰」

Posted on : 13-Sep-2025  in  インドビジネス    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



記事中にもあるけど、インドの大都市では帰り道の渋滞などを嫌っての「宅飲み」文化が日本よりもひそかに盛り上がっているかもしれないね。




インド人留学生の新定番はドイツ: 米国・カナダ離れが加速

Posted on : 12-Sep-2025  in   インドあれこれ    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



日本に渡って行ったあのインド知人による、あまりにも分かりやす過ぎる一連の行動も、本人にしてみれば決死の「survival instinct」の発動だったのかもな。知らんけど。