北ゴアのチャーイ屋台で、ゴアならではの「隠し味」

 

Posted on 25 Nov 2022 21:00 in インドあれこれ by Yoko Deshmukh

よく考えたなぁ。まずいはずはないと思います。



さすがゴアである。
北部のシンケリム・ビーチ(Sinquerim Beach)で、チャーイにインドを代表するラム酒、オールドモンク(Old Monk)を混ぜて客に提供している屋台があると、あるTwitterユーザーが伝えていた。

Viral Video Shows Goa Tea Vendor Selling Old Monk Tea

チャーイを華麗に「フランベ」している動画は @DrVW30 さんがアップロードしたもの。

この屋台では、濃いミルクティーにジャグリー(糖蜜)とオールドモンクを加えていることが分かり、ネット上での反応は、おおむね好意的なものが多いようだ。

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About the author

Yoko Deshmukh   (日本語 | English)         
インド・プネ在住歴10年以上の英日・日英フリーランス翻訳者、デシュムク陽子(Yoko Deshmukh)が運営しています。2003年9月30日からインドのプネに住んでいます。

ASKSiddhi is run by Yoko Deshmukh, a native Japanese freelance English - Japanese - English translator who lives in Pune since 30th September 2003.



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