新年は「Paashh」で幕開け☆

 

Posted on 01 Jan 2024 21:00 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh

ことしも皆様にとって、健やかで笑顔あふれる、平和な1年でありますように。



コロナ前に訪れて以来の「Paashh」で、元日のランチをキメたのである。




 


この店はベジタリアンメニューのみ、かつノンアルコールである。
モクテル(Mocktel、ノンアルコールカクテル)はフレッシュ100パーセント。
 


セイヨウカボチャのスープは濃厚であった。
 


前菜に、この店の名前を冠するプレートをオーダー。
クリーミーなブラータチーズと、甘酸っぱいオリーブとバルサミコ酢のソースが絶妙にマッチ。
 

白いアムティ(Amti、プネー周辺の郷土料理で、酸味のあるダル)を、
ラギ(Ragi、シコクビエ)をベースとした滋味深いペーストにかけていただく。
 


敷地内には、陶磁器や衣類を売る店もあり(わたしの好みはなかったので写真は割愛する)。
インドのニューイヤーで唯一、休日となる元日にあたることもあり、
ハイソ系な素敵ファミリーのお客様がお食事を楽しまれている様子であった。
 


ガネーシャ様も鎮座されている。
皆様の2024年が、幸福と繁栄と希望に満ちたものになりますように。


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本日の練習






About the author

Yoko Deshmukh   (日本語 | English)         
インド・プネ在住歴10年以上の英日・日英フリーランス翻訳者、デシュムク陽子(Yoko Deshmukh)が運営しています。2003年9月30日からインドのプネに住んでいます。

ASKSiddhi is run by Yoko Deshmukh, a native Japanese freelance English - Japanese - English translator who lives in Pune since 30th September 2003.



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